Le Restaurant


Rédigé le Lundi 14 Janvier 2019 à 15:40 | Lu 3140 commentaire(s)


ouvert du mardi au vendredi midi, vendredi et samedi soir...Et pour d'autres occasions à partir de 12 personnes minimum


Le restaurant EvelandBrig vous propose au fil des saisons des menus et une carte variée.

Le Restaurant

Pour vous offrir la meilleure qualité ,  tout est confectionné dans nos ateliers, des amuses bouches, en passant par le pain aux mignardises.  En effet,  la politique de notre restaurant est de partager une cuisine tantot simple, tantot plus complexe, en maitrisant de a à z les transformations du produit.  Laissez-vous surprendre par de subtils mariages grâce aux épices et condiments créés par Evelyne. C'est pour cette raison que nous vous demandons un peu de patience et de compréhension lors de votre venue car quoi de mieux que des produits frais et cuits minute....Et n'oubliez pas " Manger c'est vivre 






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22/01/2019 14:55

Menu de St Valentin

2 mises en bouche

 

ENTREE :

  • Ceviche de Dorade

OU

- Foie gras poêlé, gelée d’oranges, pain perdu de pain d’épice

 

PLAT

  • Petites côtes de cochon légèrement saumurées en croûte de noisettes, purée de vitelottes à la crème épaisse et ciboulette, salade de radis

 

DESSERTS:

- Mélo cake ou sélection de fromages (+3€ )

 

 

                                             (45€ le couvert)

 

 

 

EvelandBrig, 27 rue de Tilleur à 4000 Liège

Tel : 04/ 267 97 82 ou 0475/ 59 47 07 et le vendredi 

Restaurant ouvert du mardi au vendredi de 10h à 14h e vendredi et samedi dès 19h

01/02/2015 12:33

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